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La chèvrerie du Mas Rolland (Eb5)

Réseau Racines
Réseau Racines

Découverte de la chèvrerie du Mas Rolland : élevage extensif de chèvres de race Alpine chamoisée, production de pélardon, vente directe, impact de l’exploitation sur l’environnement.

À partir de la GS

Journée

Classe entière partagée en deux groupes

Bacs
Louches
Faisselles

mardis / mars-juin
Point d’eau potable et toilettes.

150 € par classe (règlement sur facture)

Montesquieu : hameau du Mas Rolland

activité agro-alimentaire, agriculteur, agriculture extensive, biodiversité, chaîne alimentaire, chèvre, commercialisation, cycle de vie, exploitation agricole, ferme, fromage, maillon, pâturage, pélardon, production, race, troupeau, vivant

Connaître le fonctionnement d’une exploitation agricole et son impact sur l’environnement.
Cycles 1
Connaître les manifestations de la vie animale.
Cycles 2
Repérer les caractéristiques du vivant, comprendre les interactions entre les êtres vivants et leur environnement.
Cycles 3
L’unité et la diversité du vivant : présentation de la biodiversité, présentation de la classification du vivant.
Les êtres vivants dans leur environnement : l’adaptation aux conditions du milieu.
Caractéristiques de l’environnement proche et répartition des êtres vivants ; le peuplement d’un milieu.
Production alimentaire par une transformation biologique.
Cycles 4
Aménagement et développement du territoire français : les espaces productifs.

Découverte de la ferme du Mas Rolland en deux groupes : la chèvrerie, le parc aux boucs et la salle de traite / la fromagerie : fabrication et dégustation de fromage.
Pique-nique au Mas Rolland.
Randonnée à la rencontre du troupeau : régime alimentaire de la chèvre, impact sur l’environnement.

La ferme du Mas Rolland, Laurence Testa, 04 67 24 65 40
à contacter avant toute visite